Fior di Latte, Funghi di Stagione Trifolati, Pecorino, Peperoncino

Fior di Latte, Carciofi Freschi saltati in Padella con Evo, Aglio, Prezzemolo e Scaglie di Bottarga

Pomodoro Sardo, Fior di Latte, Guanciale, Salsiccia Secca, Purpuzza, Scaglie di Pecorino in Cottura

Pomodoro Sardo, Fior di Latte, Ragù di Gamberi e Calamari, Zucchine Cubettate al Forno, Riduzione di Bisque, Spolverata di Bottarga

Pomodoro Sardo, Olio Evo, Pomodorini e Aglio Arrosto, Prezzemolo, Origano, Acciughine

Pomodoro Sardo, Fior di Latte, Spadellata di Verdure dell’Orto con Evo, Prezzemolo e Aglio

Pomodoro Sardo, Tonno, Cipolla ed Erborinato Sardo

Fior di Latte, Salmone Marinato della Casa, Rucola, Citronette

Pomodoro Sardo, Fior di Latte, Purpuzza Marinata in Aceto Balsamico, Melanzane alla Sarda, Scaglie di Pecorino
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